婴儿蛋糕的做法(婴儿蛋糕怎么做)

导读 大家好,小美来为大家解答以上问题。婴儿蛋糕的做法,婴儿蛋糕怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 解答:1、 低筋面粉90g,鸡

大家好,小美来为大家解答以上问题。婴儿蛋糕的做法,婴儿蛋糕怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 低筋面粉90g,鸡蛋4个,蛋黄10g,蛋清10g,糖粉适量,牛奶50ml,植物油40ml。

2、 蛋黄分离,在蛋黄中加入适量糖粉,用打蛋器打至体积蓬松,颜色变浅。

3、 继续加入植物油搅拌,然后倒入牛奶搅拌均匀。

4、 筛入低筋面粉,用刮刀快速翻动面糊,使蛋黄糊与面粉混合。

5、 蛋清打匀,有气泡眼时加入少许糖粉;打细泡,加入少许糖粉;蛋清粘稠,然后加入糖粉,打至难以起泡。

6、 将蛋清拌入蛋黄糊中3次,翻面。

7、 将混合好的蛋糕糊倒入电饭锅,用烹饪功能煮40分钟。锅完了!可以切成条状给宝宝做手抓饭。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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