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直播 | 滇味:过桥米线的发源地蒙自 品正宗的过桥米线

滇味:过桥米线的发源地蒙自 品正宗的过桥米线
2018年4月1日 AM10:00

直播节目介绍

“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,起源于红河哈尼族彝族自治州蒙自市,已有百多年历史,是全国的经典特色小吃名扬神州,过桥米线选用优质大米经过科学配方制作而成,辅配特有食欲的新鲜荤素配菜调味配料,风味醇厚,入口香辣脆绵,回味悠长。在2014年,蒙自过桥米线制作技艺入选第四批国家级非物质文化遗产名录。

在过桥米线的发源地——蒙自,我们邀请了蒙自市过桥米线协会的工作人员作为向导,带您去蒙自过桥米线的其中一家品牌店——桥馫园去品尝正宗过桥米线,了解其一个人吃十几二十碗辅料吃法,碗比脸盆还大的正统。

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那些能找回的东西,从没丢失过;那些丢失了的东西,或许从未真正拥有。时间就像火车一样,飞速驶离,但我却象在车厢内熟睡的乘客般毫无知觉。一旦醒来,已经错过很多的东西,甚至错过停靠的站。敬请关注我们,不会错过每一刻精彩瞬间!

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