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直播 | 滇味:建水西门豆腐是怎么制作的?

滇味:建水西门豆腐是怎么制作的?
2018年1月10日 AM11:00

直播节目介绍

    建水烧豆腐又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。
    经《舌尖上的中国》提及过后,临安城的建水烧豆腐早已名声大振,遍及滇南城乡,建水城街巷、菜市、夜市、风景旅游景点的烧豆腐摊,人来熙住,成为古城中的一道亮丽风景线,也是吸引游客的一大亮点。
    本期节目,我们将带您走进建水西门的曾记豆腐坊,探寻豆腐的制作工艺。
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